5 dl havregrädde
2/3 vaniljstång
4 msk strösocker
2 tsk gelatinpulver
2 msk vatten
Blanda gelatin och vatten och låt svälla i 5 minuter.
Häll havregrädde och socker i en gryta. Skär upp vaniljstången och skrapa i den. Värm tills det börjar koka.
Tag kastrullen av värmen. Rör ner gelatinet. Häll i glas. Låt stå kallt några timmar. Dekorera med bär.