Låt mjölet svälla ca 20 minuter i vätskan innan man går vidare i bakningnen.
Jäs degen i ugnen med plastfolie över så jäser den bra.
Jäsdegen ska vara kladdig annars blir brödet torrt.
Frallor kan spritsas ur plastpåse eller klickas ut.
Kanelbullar får tryckas ut eller klappas ut med lite mjöl.
